Francia eredetű világfajta. Fahordóban erjedt, majd 6 hónapig érlelődött benne. A bor telt, tüzes, fűszeres ízű-zamatú.
Fehér húsokhoz kitűnő, de bátran kínálható nehezebb fűszeres ételek mellé is. Fogyasztását 13-14 °C-on ajánljuk.