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Die Stadt Erlau und der Wein sind voneinander seit Jahrtausenden unzertrennlich, die Menschen in Erlau sind mit Recht stolz auf ihre ausgezeichneten Weinsorten. Das Weingebiet entfaltete sich an den südlichen Hängen des vulkanischen Bükk-Gebirges, und seine Weinsorten sind selbstverständlich weltberühmt. Der sich auf einem vulkanischen Riolittuffstein-Grund ausgebildete, ausgezeichnete, für Weinanbau geeignete Boden bietet einen körperreichen Wein mit hohem Alkoholgehalt. Das Weingebiet umfasst 5 128 Joch. Die wichtigsten und berühmtesten Städte und Gemeinden auf dem Weingebiet sind Erlau (Eger), Egerszalók, Ostoros, Andornaktálya.

Auf diesem Gebiet verwendet immer mehr Winzer die BCS PI Technologie.